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业务管理新升级,改革创新向未来 ——大吃八方联合作战指挥部正式成立

发布时间:2019-10-22 
        大吃八方作为一家专业餐饮连锁服务机构,在企业高速成长的过程中,如何把企业做大做强,为旗下品牌赋予能量,探究其意义,是一个过程,期间每个阶段所面临的不同问题赋予了企业成长过程中不同的意义。所以,必须不断提升企业的内在素质,形成企业管理的核心能力,才能在成长的道路上走的四平八稳。

       9月,大吃八方旗下高管召开会议,经过本次会议决定,确定成立联合作战指挥部,以边长军老师作为总顾问,大吃八方董事长宋刚、总裁万杰担任顾问一职,总指挥由副总裁蒋正权担任,轮值主席由指挥部成员:刘磊、杨军、康秦和、罗应刚、华欣、石富德、王德萍等轮换产生。新部门的产生是为了解决目前部门众多,权力下放不明确,实际工作落地不深等问题,通过联合作战指挥部点对点完成公司总经营任务目标,负责公司总体经营安全目标,全面统筹各业务部门工作的推进,同时代表联合作战指挥部向董事长、总裁报告月度工作完成情况。
未来,联合作战指挥部将从以下几个方面进行管理流程上的改革。

流程管理——提高工作效率
       提高企业效率的关键是流程,实现流程管理需要改变传统管理的一些习惯。打破职能习惯,大家都只关注部门的职能完成程度,部门之间的职能行为往往缺少完整有机的联系,由此导致企业总体效率下降。因此,必须打破职能区隔习惯。培养系统思维习惯,将企业的行为视为一个流程集合,对这个集合进行管理和控制,强调全过程的协调及目标化。每一件工作都是流程的一部分,是流程的节点,它的完成必须满足整个流程的时间要求,时间是整个流程中最重要的标准之一。学会运用思维调理工作排序,安排合理的时间进程,限定目标数量以及完成时间,这样才能高效的完成工作。

制度管理——拉进心与心的距离
       从员工来看,制度管理就是一只无形的手,约束他们的行为,若有违反便会受到处罚。另一方面,员工对这种约束制度并不是特别抵触,制度实行好会给日常工作带来便利,如果实行了不适合或者过多强制性的制度那就反其道而行。
从管理者的角度,制度对员工的约束不能过紧,否则会如强制性制度那样压榨员工,使员工心存不满。所以管理者不能把员工当作接收工作的机器,必须在执行规范管理制度下,充分发挥其主观能动性。不是每个制度都适用于所有岗位,找到适合自己企业体系的制度才是能提高执行效率。联合作战指挥部的正式成立后,会把员工放在第一位,不断去优化管理方法,减少员工与企业的距离感。

专业与分权——优化人才机构
       权力与责任一直是管理中需要平衡的两个方面,让这两个方面处于平衡状态是组织管理要解决的问题。指挥统一,一个人只能够有一个直接上司。未来公司将根据权责和专业化来进行横向与纵向分工,专人专用。
       专业:所谓专业化是个人具有哪一块专业领域的技能知识,在哪些方面经验丰富,让这一类人就负责管理那个部门的工作。这样一来专人管理专事,才能有效率有质量的完成工作。
       分权:什么样的权利就做什么样的事,负责好自己范围内的事情。这样有条有理,但是某些领导喜欢越过自己的权限领域,不去发挥自己的专项,而是喜欢涉及其他领域。利用自己的职务权利做出一些指令,其后果却是导致其他人无法很好地完成工作,还会由于自己的不专业引来一些不必要的事端和问题。
       放权:作为领导和企业高层来讲如果不舍得放权,自己只能越来越累,而且整个公司的业务也会进展很缓慢。通过权力下放,优化人才结构,让专业的人得到更多的权力与尊重。

因遇求变,在改革中发现新方向
        最后,总顾问边长军老师提出成立联合作战指挥部是一次改革,同时也是公司发展新的开始,是企业迈向未来的第一大步,在未来,我们要提高对改革的认识,认识改革的重要性,完成平台管理改革的总要求,联合作战指挥部成立的目的与意义对内是提升自我认知思维,从全局出发。对外是提升经营思维,增强企业效益,通过管理人群集思广益,从而去解决在实际经营中出现的问题。
       长路漫漫其修远,一家企业想要走的更加长远,需要更多的付出,同时也需要更多的突破与创新。在未来,无论餐饮行业如何变化,大吃八方也将保持初心。成功之路虽道远艰险,我们要不失时机探索而行。相信通过联合作战指挥部的正式成立,定能在管理上给大吃八方带来新的方向与活力,未来我们也要一起携手前行,共创共享餐饮盛世!

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