最美大吃八方人

主页 > 公司精英 > 最美大吃八方人

       嘎嘎鸭脑壳品牌起步于成都,历经6载风雨,逐渐成长为成都夜宵品牌领头军之一,食客觥筹交错间,离不开门店一线服务人员的倾情付出,本次,特地前往11月满分点评中坝店,让我们感受并见证中坝店管理团队及一线服务人员的一日所行。
       成都的冬日随着一场风雨迅速到临,初冬的早晨,门窗玻璃上的水汽正凝聚成露缓缓滴落。早上八点一刻,门店服务人员便要收拾洗漱迎接一天的工作。9点30分早班员工已在门店集合完毕,每日点到、例会都按部就班进行中,紧接着开始秩序井然的备菜环节。随着正午时分的到来,第一桌、第二桌......食客缓缓前来,日复一日重复着接客、点单、上菜、服务、收银的流程,是每一位员工每天日常所重复的步骤,但不同的是,每一次的付出都是为给食客更好的感受。下午2点,餐厅开始暂停营业,辛勤工作了大半天的员工可以迎来休憩的时刻。晚餐时分也是一场“硬战”,疲劳饥饿的食客络绎不绝涌入门店,如午餐时分一样,员工各司其职。晚上9点30分,上白班的员工可以放下一身疲倦回家休息,夜班员工正精神抖擞迎接下一波夜宵老饕的光顾。
       成都的深夜是什么样子,想必晚班的同事定能给出最好的答案,马路旁昏黄的路灯映射出婆娑的树影,两旁的行道树也在冬日里的寒风中随风摇摆,大街小巷也褪去白昼里的喧嚣,展示宁静的一面。凌晨三点,店内依旧灯火通明,送走最后一桌食客,门店也即将结束今天的营业,冬日深夜里的“食堂”,除了疗愈空瘪的胃,也照亮了每一位晚归食客的心。
       迎来送往,嘎嘎鸭脑壳中坝店从清晨到深夜,一直秉持优质的服务、可口的菜品作为运营标准。门店作为品牌展示的第一窗口,门店传递的也是品牌的形象,在餐饮行业竞争异常激烈的今天,要获得食客的认可绝非易事。作为11月满分点评店铺,相信这不是一场巧合,而是门店的日复一日的坚守所得。对于餐饮行业,食品安全亦是发展重点,在门店日常运营中,管理团队也是着重监管食品安全红线。做餐饮就是做良心,未来大吃八方也将坚守食品安全发展之路,始终为食客提供有面子,好吃不贵的健康餐饮。
       通过见证门店一天的日常,在此,我们满怀敬意,致敬嘎嘎鸭脑壳中坝店的每一位伙伴!感谢门店所有员工的辛勤付出!是你们的无私奉献为品牌传播了良好的口碑,为平台输送了正能量!

  • 坐最难挤的地铁,谈最可爱的客户,做最牛气的品牌

2019年3月21至23日,在总负责人马总,供应链总监陈总,商务总监张总的带领下,大吃八方旗下的无签道品牌完美参展了全国第100届糖酒会!
此次展会现场运营人员来自大聚筹备部,大聚商务部,供应链中心,品牌营销中心,行政部,战略中心等部门,
他们因为同一个目标而聚集一起,组成了最牛气的团队,为展会取得了非常不错的成绩!

整整三天,团队共接待了几千名参展人员,为大聚八方微信公众号引流近3000粉丝,净增2000多,并在后续的信息反馈与跟踪中成功签约了几单!
感谢每一位成员的辛勤付出,是你们的无私奉献为展会画下了圆满的句点,是你们让展会现场充满了八方人的魅力,
让现场的路人感受到无签道品牌的特色,也是你们的团结协作让大家深刻领悟到八方人“使命必达,结果为王”的精神气概!

 

华欣 火锅系列 · 运营总

· 你如何理解用心比用脑重要?

“世上无难事,只怕有心人”,脚踏实地去做事,用心经营,才会出结果。

· 你是如何做的?

任何成果和业绩都是靠实实在在的付出和努力换来的,任何事情,只有用心才会有收获。餐饮行业,讲究的就是用心服务好每一位顾客,光动脑不用心,是没办法做好餐饮人的本职工作的。

所以我在带团队时,强调奉献精神和实干精神,反对说空话、大话、假话,用心辅导和提升团队伙伴的实际工作能力和管理水平,做出实实在在的成绩。不忘初心,方得始终。


郑丽 师徒情人民食堂八宝街店· 传菜员

· 拾金不昧,品格高尚  服务周到,热情诚恳

5月9日中午,师徒情人民食堂八宝街店传菜员郑丽阿姨在收台时捡到一只客人忘记带走的皮包,随后交到门店吧台收银贾小燕处,期间,师徒情人民食堂八宝街店的店员们尝试找线索联系失主,未果。一小时后,失主返回店内,描述了皮包的颜色款式后认领了失物。

据失主说,皮包内有现金多达4万元以及各类证件,对全体店员深表感激,并为店员拾金不昧的行为点赞。不久后,失主带领家人赠予师徒情人民食堂八宝街店“拾金不昧,品德高尚”“服务周到,热情诚恳”锦旗两面。


王长江 嘎嘎鸭脑壳 外双楠店 · 厨师长

· 你如何理解实干比空话重要?

嘴上说说谁都会,做事还是要脚踏实地,用心去做才能出结果。

· 你是如何做的?

1.货比三家挑选食材,了解市场价格。

2.仔细验收菜品,严格把控菜品品质。

3.即时关闭各类电器,节约用水。

4.边角料合理利用。

闫利华 嘎嘎鸭脑壳外 双楠店 · 经理

· 你如何理解实干比空话重要?

从小事做起,从我做起,把“应该做的事”变成“必须做的事,用行动说话”。

· 你是如何做的?

1.每天做客勤,一个礼拜一次管理总例会。

2.分区域,节约用电。

3.客人进店到离店,做好每一项细节服务。

4.信任伙伴,信任团队,共同成长

返回顶部

版权所有 Copyringht@ 2013-2018 成都大吃八方餐饮管理有限公司 蜀ICP备15032442号

电 话:400-185-7788

地 址:四川省成都市金牛区蜀兴中街111号蓝光云鼎

友情链接:广东快乐十分走势图网站  杏彩168彩票网站  i8彩票登入  利来真人游戏  彩吧助手专业彩票  pk10每天几点到几点  快3彩票平台  新宝彩票手机官网  总统彩票平台  万象城体育网站